5 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，菜葱蚝油适量 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色
2 、惹味
菜葱6 、油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色盖上锅盖 ，惹味排骨煎出油后 ，菜葱
4、油煎
材料 ：排骨750克 、糖适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅，排骨爆香出油后 ，要加油入 。
9 、炒均后 。加入水大火烧开 。
10 、不用再另放盐。油适量
做法 ：
1 、葱头适量 、
7、
8 、加入葱头丝炒香 。放白糖炒糖色 。生葱头切丝备用 。加入蚝油 ，
3 、出油太少 ，