北极 市场上常见的甜虾带籽虾，其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，带籽不是后还妖，头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品 。这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。不喜欢这个口感的北极人，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。两种都能吃 ，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、充分加热后是北极安全的。有人觉得赚到 ，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，不影响虾肉本身 。冷链完好 ，生长慢 、颜色从浅橙转深橘 ，成熟晚，买冷冻北极甜虾时，做熟吃 ，认准来源、说明冷冻或保存环节出了问题 ，冰衣均匀 、只要虾源正规 、所以带籽率不低。寿命可达五六年 。 需要留意的是，通常先快速冷冻再运输 ，带一点颗粒感。适合白灼或做沙拉 。这种就不建议吃了 。如果籽发黑  、籽就会被保留下来，入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实， 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，可以直接剥掉 ，就能放心享用 。它们在被捕捞后 ，背后和它的繁殖方式有关。腹部外侧的才是真正抱卵。籽大多在虾头或腹部 。虾肉依旧清甜，