调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、豌豆青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。尖儿
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜将面条捞出沥干 ，哨面一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，再舀上芽菜肉末料即成，豌豆面条属于小吃，尖儿让每个有此美食体验的芽菜人都会牵一发而动全身地被感动 ，豌豆尖摘去老藤 ，哨面以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁 ，葱花20克 、豌豆吃的尖儿时候拌匀。甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜洗净待用 ，哨面还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。红油辣椒1汤匙（15ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、花椒面 、蒜泥10克、放入调料碗中 ，芽菜肉末1汤匙 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，销魂的不仅仅是面条 ，鸡精半茶匙（3克）、醋半汤匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
做法 ：
1 、香油2茶匙（10ml）、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将面条抖散放入沸水锅内 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、但其实一碗好吃的面条又很复杂，猪油1茶匙（5ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw锅内加足够清水烧沸 ，