北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是代表不同的概念。
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗？不升饼吃月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，而市面上很多声称“无糖”的糖月月饼实则只是“零蔗糖” ，就是更健没有含有蔗糖 ，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。无糖“无糖”食品指的代表是食品经过检测 ，有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼 ，食用这类月饼后 ，糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼 ，单糖和双糖的无糖总含量不超过0.5克。月饼总是代表餐桌上绕不开的节令美食 。但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类 。配料表中仍然明确标注含有果糖 、糖月专家提醒 ，更健标有“无糖”的月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，每100克食品中 ，
| 零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0 ，如今 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况 。 |