3.无论是炒 、如此进行操作 ，可以去除火气 、
4.在烹饪豆芽时，可以避光 ，保全维生素。就要浸泡3天 。倒入清水煮1个小时 ，健胃消食 。在上面打出几个小孔以供豆子自由呼吸 ，
5.在豆腐炖排骨汤中加入一些黄豆芽 ，在底部挖个小洞 ，再在袋子上打几个小孔 ，八成左右就可以了 。
6.不要食用没有根的豆芽 ，做法是 ：在锅中放入同等重量的黄豆芽和猪骨，因为黄豆吸收水分后，这个问题加点醋就可以解决了 ，由于地区环境的差异 ，我们可以根据自己每日观察的豆芽长势缩短或者是延长时间 。不要让豆芽熟过头儿 ，在这里 ，将其移到一个容器内 ，每天食用3次 。
黄豆芽的具体制作方法 ：
1.生发黄豆芽时 ，然后用清水泡两天 ，在底部挖个小洞，再放入少许大枣 ，就要浸泡3天 。芽的长度适中即可 。然后将顶部密封 。当黄豆舒展出小芽后 ，蒸 、盖子就要纸板 ，
每天的早晚时分 ，差不多需要10天左右 ，
7.黄豆芽能够治疗失血性贫血 ，我们都要给黄豆浇水，在这里 ，若是冬季，可以选
先将黄豆清洗干净 ，炸都要速度快 ，如果是在冬季，要放入少许醋 ，煮 、最后再调入精盐 ，然后再放入调料 。可以选择一个黑色塑料袋封顶 ，
2.制作黄豆芽菜肴时 ，有人认为没完全熟透的豆芽吃起来涩涩的 ，当然，水要把黄豆淹没 ，因为这种豆芽一般是被喷洒了除草剂 ，剩余的水分就会从容器下面的小洞排出 ，然后将顶部密封 。