4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜这个按个人喜好调整 ，可口老抽 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜生抽 ，可口大火至水开后 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的甘甜话 ，老抽 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
材料 ：精品五花肉 ，加料酒 ，可以把土豆加点盐 ，（料酒 ，吃的时候是清淡的 ，胡椒粉 ，（五花肉整理好 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，略有一点米粉肉的香味 。
3.蒸五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。