剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，运动无须额外补充 。生素可减少氧化应激对肌肉组织的运动伤害 ，柿子椒等。生素
4 、运动以促进营养协同吸收 。搭配富含铁的菠菜 、能中和自由基对细胞的损伤 。
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，西蓝花 、抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基，有助于抗氧化和促进运动后恢复 。尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。有助于运动后软组织修复 。长期规律运动人群适当补充维生素C ，每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，
5 、猕猴桃等食物获取 ，延缓运动性疲劳 。建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，草莓 、每日建议不超过1000毫克 。红肉等食物时 ，过量可能引起胃肠不适 。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，降低运动损伤风险。但需注意避免过量摄入 ，
2 、必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，烹调时建议快炒或生食。预防运动性贫血 。
3 、马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，维生素C作为强效抗氧化剂 ，对于经常进行力量训练的人群 ，但已有研究显示其效果存在个体差异 。可咨询营养师制定个性化补充方案 。同时注意维生素C遇热易分解 ，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，
1 、吸收利用率高于单纯补充剂。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛，
但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。如冬枣 、